Espíritu Alcuza

CALIDAD y MATERIA PRIMA.-

Desde su inauguración Restaurante Alcuza se ha definido como un restaurante de producto, conocedores de que sin la mejor materia prima no se puede elaborar cocina de altura. Los mejores pescados de las lonjas de la Costa de la Luz y las carnes y verduras de Andalucía recalan en la despensa para conformar una de las cartas mes interesantes del panorama gastronómico sevillano. Siempre hemos defendido y demostrado un gran respeto por el producto y el recetario tradicional andaluz, interpretado en ocasiones con versiones actualizadas.

NUESTRA BODEGA.-

Más de 100 referencias de vinos nacionales e internacionales complementan la bodega de Alcuza, haciendo especial hincapié en los etiquetados andaluces, los vinos generosos y los espirituosos del marco de Jeréz y las D.O. de nuestra tierra. Grandes licores y brandies así como whiskies selectos acompañarán su relajada sobremesa.

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