Cena #SherryGirl

El maridaje perfecto
diciembre 5, 2017

Cena en el restaurante Alcuza (Sevilla) maridada con los selectos vinos Hijos de Rainera Pérez Marín "La Guitá", Bodegas Real Tesoro y Bodegas Valdespino. Dirigida por quién mejor los conoce, Victoria Frutos, enóloga del Grupo Estévez.

9 de Noviembre 2017 - 21:30 h.

Maridaje

Menú maridaje Sherry Week

  • Combinación jamón de bellota y queso de oveja curado - Vino blanco Ojo de Gallo 2016
  • Carpaccio de bacalao y aguacate con su pipirrana - Manzanilla La Guitá
  • Barquillo crujiente de salmón con nata de eneldo - Fino Tío Mateo
  • Merluza confitada en salsa de coliflor - Amontillado Tío Diego
  • Lomo ibérico con mantequilla de hierbas - Amontillado del Príncipe
  • Tartaleta 43 de lima y merengue - Moscatel Promesa
  • Copa Final (fuera del menú): Brandy de Jerez Maximum