Cena #SherryGirl

Ronqueo 2017
mayo 23, 2017
El maridaje perfecto
diciembre 5, 2017

Cena en el restaurante Alcuza (Sevilla) maridada con los selectos vinos Hijos de Rainera Pérez Marín "La Guitá", Bodegas Real Tesoro y Bodegas Valdespino. Dirigida por quién mejor los conoce, Victoria Frutos, enóloga del Grupo Estévez.

9 de Noviembre 2017 - 21:30 h.

Maridaje

Menú maridaje Sherry Week

  • Combinación jamón de bellota y queso de oveja curado - Vino blanco Ojo de Gallo 2016
  • Carpaccio de bacalao y aguacate con su pipirrana - Manzanilla La Guitá
  • Barquillo crujiente de salmón con nata de eneldo - Fino Tío Mateo
  • Merluza confitada en salsa de coliflor - Amontillado Tío Diego
  • Lomo ibérico con mantequilla de hierbas - Amontillado del Príncipe
  • Tartaleta 43 de lima y merengue - Moscatel Promesa
  • Copa Final (fuera del menú): Brandy de Jerez Maximum